Zamburiñas Guisadas N90

Zamburiñas capturadas en la Ría de Arousa, adquiridas directamente en las lonjas gallegas cercanas a su lugar de captura. Seleccionadas durante los meses de noviembre y diciembre, cuando el marisco está en su mejor momento.

Para su captura se utilizan métodos tradicionales de pesca — el bou de vara y el rastro de la vieira — que garantizan su frescura y calidad.

Ingredientes: Zamburiñas (molusco), aceite de oliva, tomate, cebolla, pimiento rojo, vino, sal y especias.

Alérgenos: Molusco.

Procedencia: Galicia.