Pollo en Escabeche | Carnes de Corral

El escabeche es una de las técnicas de conservación más antiguas de la cocina española, y con el pollo de corral alcanza su máxima expresión. Cocinado con vinagre, aceite de oliva, laurel, pimienta y verduras, el resultado es un pollo de sabor intenso, ácido y aromático, que mejora con el tiempo.

Ideal frío o templado, solo o acompañado de una buena ensalada. Una conserva de autor con siglos de historia.

• Formato: 550 g
• Ingredientes principales: Pollo de corral, vinagre, aceite de oliva, laurel, pimienta, verduras
• Sin conservantes artificiales
• Origen: España