{"product_id":"quite-2023-veronica-ortega","title":"Quite 2023","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMencía y otras variedades\u003c\/strong\u003e (Doña Blanca, Palomino, Alicante Bouschet) · Viñedo de 90-100 años · Suelos arcillo-arenosos con cantos rodados (cuarzitas, pizarras…) · 16 meses en barrica de roble francés · 28.000 botellas · 13,5% Vol.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eQuite es el vino de entrada de gama de Verónica Ortega; 2023 es su décima añada. Procedente del ensamblaje de una serie de parcelas en Valtuille de Abajo, con viñedos de Mencía de en torno a 90-100 años de edad sobre suelos arcillo-arenosos con cantos rodados (cuarzitas, pizarras…), predominantes en el valle del Bierzo.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eElaboración con uva despalillada en su mayoría, un 15% de racimos enteros en algunas parcelas, fermentado en depósito de acero inoxidable con un ligero trabajo durante la fermentación para evitar una marcada extracción, y maceraciones cortas de 5-7 días.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003ePrimera añada en la que el Quite envejece durante dos inviernos: los primeros 10 meses en depósitos troncóconicos de roble francés y los siguientes 6 meses en barricas de 500L, hasta su embotellado a principios de primavera. Esto permite que el vino llegue mucho más hecho, con una trama mucho más fluida.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eUn vino que combina la mineralidad y frutosidad de los suelos de arcilla con el carácter amable y alegre de la Mencía. Muy accesible, con mucha fruta, fresco y ágil. Nariz seductora de frutos rojos y flores azules con fondo de regaliz, de corte ligero y esbelta trama en boca.\u003c\/p\u003e","brand":"Verónica Ortega","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57075175227723,"sku":null,"price":16.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1039\/8649\/5819\/files\/veronicaortegaquite.avif?v=1776705721","url":"https:\/\/alacenadoalboio.myshopify.com\/products\/quite-2023-veronica-ortega","provider":"Tenda do Alboio","version":"1.0","type":"link"}