{"product_id":"novoa-caino","title":"Novoa Caiño","description":"\u003cp\u003eNovoa Caiño de Eladio Piñeiro. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVista\u003c\/strong\u003e\u003cstrong\u003e:\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003eRojo granate con ribete rubí\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNariz:\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003eLimpio, intensidad media, aromas primarios a cereza, fresa, frambuesa y frutas rojas,\u003cbr\u003etoques secundarios a vainilla, panadería.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eBoca:\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003eSeco, con astringencia baja paso por boca ligero, pero con un retrogusto persistente,\u003cbr\u003emuy fresco de trago fácil.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVARIEDADES DE UVA: 100% Caiño; NÚMERO DE BOTELLAS PRODUCIDAS: 900 botellas; TIPO DE ELABORACIÓN:\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003ePisada de uva con los pies, fermentación total con las pieles con regado de sombrero cada 6 horas, maloláctica en barrica y posterior maduración en inox y crianza en botella;\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003eGRADUACIÓN: 11 % vol.; AZÚCAR RESIDUAL: 0,20 gr\/l; NIVEL DE ACIDEZ: 6,20 gr\/l en tartárico; PH: 3,45; CLIMA DE LA ZONA: Atlántico (con microclimas); SUELO DE LOS VIÑEDOS Y EXPOSICIÓN: Franco-arenoso y exposición sur-suroeste; EDAD MEDIA DE LOS VIÑEDOS:4 micro parcelas de unos 100 años; TIPO DE VENDIMIA: Manual; RENDIMIENTO POR HECTÁREA: 6-8.000 Kg.; TEMPERATURA DE FERMENTACIÓN: SIEMPRE POR DEBAJO DE 18º; FERMENTACIÓN MALOLÁCTICA: SÍ; TEMPERATURA DE CONSUMO: 12-14º; TAPÓN: CORCHO NATURAL.\u003c\/p\u003e","brand":"Eladio Piñeiro","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57460827881803,"sku":null,"price":34.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1039\/8649\/5819\/files\/eladionovoa.png?v=1779986319","url":"https:\/\/alacenadoalboio.myshopify.com\/products\/novoa-caino","provider":"Tenda do Alboio","version":"1.0","type":"link"}