{"product_id":"kinki-2023-veronica-ortega","title":"Kinki 2023","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMencía y otras variedades\u003c\/strong\u003e (Doña Blanca, Godello, Palomino, Alicante Bouschet, Estaladiña) · Viñedo de 90-100 años · Suelo de pizarra azul muy degradada con arcilla roja · 8 meses en ánforas de 800L · 4.378 botellas · 12,7% Vol.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eKinki 2023 \u003cem\u003e«Vino de Paraje La Llamilla. Villa de Congosto»\u003c\/em\u003e — sexta añada de esta cuvée procedente de una sola viña situada en Cobrana, un pequeño pueblo con arraigada tradición vitícola del Bierzo Alto, limítrofe de la Denominación de Origen Bierzo.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eEsta viña, con 750 m de altitud y un interesante suelo de pizarra azul muy degradada con arcilla roja, es una de las más tardías del valle de Cobrana y de la comarca del Bierzo, con un perfil más fresco y fluido. Viña con mezcla de variedades, como es común en el viñedo viejo de esta zona: mayoritariamente Mencía y otras antiguas variedades locales (sobre un 25% Doña Blanca, Palomino, Godello, Alicante Bouschet y Estaladiña). En el paraje de La Llamilla encontramos más Alicante Bouschet que en las otras viñas de Cobrana, resaltando esa frescura propia del Kinki.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eFermentación con 100% de racimos enteros en depósito troncocónico abierto de madera de 5.000L, vinificado al estilo local (cofermentando variedades tintas y blancas en una larga y suave maceración). Maduraciones muy ligeras, niveles muy bajos de alcohol y de extracción, y crianza en ánfora de 800L para preservar el perfil fresco y liviano del vino.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eVino de trama ligera y preciso equilibrio, de muy poco color e intensa nariz de fruta roja: grosellas, fresa ácida y frambuesa, con un fondo balsámico e incluso medicinal, fresco y elegante, muy sutil a la vez que vibrante.\u003c\/p\u003e","brand":"Verónica Ortega","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57075117556043,"sku":null,"price":32.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1039\/8649\/5819\/files\/veronicaortegakinki_ce49e36c-670e-4976-b3d4-4b66ebeac935.avif?v=1776706758","url":"https:\/\/alacenadoalboio.myshopify.com\/products\/kinki-2023-veronica-ortega","provider":"Tenda do Alboio","version":"1.0","type":"link"}